日別アーカイブ: 2013年6月2日

ドメーヌ アニエス・エ・セバスチャン・パケ・・・

ブルゴーニュの女性醸造家率は他の地方と比べても相当高いのではないでしょうか。

ざっと考えただけでも・・・

《ドメーヌ セシル・トロンブレイ》
(セシル・トランブレイと表記される事が多いですが、フランスでは通じないです)

《ドメーヌ アンヌ・グロ》

《ドメーヌ ルフレーヴ》の
アンヌ・クロード・ルフレーヴ。

《ドメーヌ シルヴィー・エモナン》
(良く目にするエスモナン表記は間違いです)

《ドメーヌ トロ・ボー》の
ナタリー・トロ。

《ドメーヌ ジャン・ピエール・ボニー》の
ファビエンヌ・ボニー

《ドメーヌ ルイ・シュニュ・ペール・エ・フィス》の
キャロリーヌと
ジュリエット・シュニュ姉妹。

《ドメーヌ ジャン・ノエル・ガニャール》の
カロリーヌ・レスティメ。

《ドメーヌ パラン》の
アンヌ・パラン

《ドメーヌ ジスレーヌ・バルト》
(ギスレーヌ・バルトと表記される事もありますが、御本人曰く、
「どちらでも大丈夫です。」
だそうです)

《ドメーヌ アニエス・エ・セバスチャン・パケ》の
アニエス・パケ。

《ドメーヌ ナタリー・ヴィゴ》

《ドメーヌ ルロワ》

ラルー・ビーズ・ルロワ。

と、有名どころだけでもこれだけ居ます。

畑や醸造での力仕事も機械の発達により、クリア。
ワイン造りは男性だけの仕事では無くなったのですね。

出来上がったワインを飲むと、
女性醸造家、男性醸造家・・・何も違わないです。

一日の大半を畑で過ごす
アニエス・パケさん曰く、

「ワイン造りに性別は関係ない。ワインに反映されるのは各人の個性」

とインタヴューで仰ってました。

2001年、全くのゼロからドメーヌを立ち上げて、既にこの名声。

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実力を知るには、
AC ブルゴーニュ ピノ・ノワールで
充分事足りますが、

もしマダム パケが著名なプルミエ・クリュか、グラン・クリュを手掛けたら・・・などと、考えただけで胸が躍ります。