月別アーカイブ: 2012年5月

日本最大のブルゴーニュワインだけの試飲会・・・

先日の定休日に都内某所で行われたブルゴーニュワイン委員会(BIVB)主催によるブルゴーニュワインだけの試飲会にご招待頂きましたので、お邪魔して参りました。

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ドメーヌ、ネゴシアンの 造り手 若しくは当主の方々を招いての大規模な試飲会でしたので、訪れた業界関係者の人数も相当なものでした。

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300~400本のワインをテイスティングする事になるので定休日の火曜日に開催された事につくづく感謝です。

全種類のワインを試飲し終わるころには閉会時間ギリギリになっていたのでその数量の多さには あらためて驚きました。
招待頂きありがとうございます!

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素晴らしいワイン達は入荷次第 お知らせしますのでお楽しみに!

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ドメーヌ アルマン ルソー ペール エ フィス・・・

ブルゴーニュワインを好きになった頃から今現在に至るまで、ドメーヌ ジョルジュ ルーミエ の他に毎年飲み続けている造り手のワインがあります。

ドメーヌ アルマン ルソー ペール エ フィス 《シャンベルタン グランクリュ》。

その貴重な1993年物を抜栓 試飲する機会を頂きました。

フランスの星付きレストラン ”ラ トゥール ダルジャン”が、当主のエリック氏より直接蔵出しで購入、ストックしていた代物で、同社がオークションに出品する前に私が個人的に購入していた物で、出所と状態は折り紙付きの逸品。いわゆる《トゥール ダルジャン コレクション》

エピのオープン以来ワインリストに掲載されていました。

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コメントを申し上げるのが不粋に思えるほどの感動。

今、正に抜栓の時。でした・・・

恐ろしいまでの完全なバランス。

2時間以上経ってもかげりを見せない力強さ。

何年かに一度、出会えるかどうかの幸運。
この幸運に出会いたいが為に 毎日ワインを味わい続けています。

同じワインの1990年物も所有しているので近々試してみたいと思います。

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S様、高価なワインをお裾分けくださいましてありがとうございました。

ドメーヌ ド クリスティア・・・今年の初トリュフ・・・

フレッシュトリュフが入荷しました!

香りがとても豊かで食欲をかき立てます。

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パイで蓋をしたトリュフのクリームスープ、エピ オリジナルのトリュフのオムレツ フランス産フォアグラのポワレとフレッシュトリュフのサラダ添え。

などなど沢山のメニューをご用意しております。

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お楽しみに・・・

先日 シャトー・ヌフ・デュ・パプ で有名なドメーヌ ド クリスティア 造り手の ドミニク氏 来日に伴い行われた試飲会にお邪魔して参りました。

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気に入ったキュヴェがありましたのでエピで取り扱いたいと思います。分かり易いワインの説明と素晴らしいワインを試飲させて頂きありがとうございました!

ブルゴーニュから・・・

いつもお世話になっている インポーター4社から嬉しいお知らせが入りました。

世界的に有名なだけでなく、私自身10本指に入る程大好きなドメーヌの当主方々、計4名から訪問のアポイントを頂けたというものです。

これはブルゴーニュに行くしかありません!

と言う事で、少し早い夏休み 6月4日から6月12日までの9日間 ブルゴーニュへワイン買い付けの為 エピをお休みさせて頂きます。ご迷惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げます。

訪問ドメーヌは帰国後に報告させて頂きますので、どうぞお楽しみに!

昨夜、一足先にブルゴーニュへご旅行なさっていたお客様の O様がとても嬉しい御土産を携えて食事に来て下さいました。

2008年 フィサンに居を構える Domaine PIERRE GELIN (日本語ではドメーヌ ピエール ゲラン、ピエール ジュラン、ピエール ジェラン 等表記されていますが どれが一番フランス語に近いでしょうか?)

の シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ。

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これだけでも凄いのに 更に ジュブレイ・シャンベルタン村の ドメーヌ ジャンテ パンシオ。

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直筆サイン入り ドメーヌ
 フラッグ まで頂いてしまい恐縮至極。
ブルゴーニュ好きにはたまらない布陣です!
O様 御気使い有り難う御座いました。

7月のワインミーティングでの情報交換を楽しみにしています!