白トリュフの塩はひとふりするだけで贅沢な香りが口内に広がる素晴らしい物で、飾り塩として使用させて頂いてます。

長野県のスタッフ友人からは　沢山の新鮮な野菜とハーブ。

特にホオズキが絶品で　正に”生まれてこのかた”の品でした。

頂いた品々は　エピでお客様に出させて頂いた他、休日には私がいつものこのワインと一緒に・・・

皆様　本当にありがとうございました！

恵比寿の街もすっかりクリスマス気分です。

こちらは六本木・・・

先日のウエディングパーティー2次会で列席者のネームプレートをマカロンにチョコレートで書いてみました。お客様にも好評で　描いスタッフも苦労が報われたと思います。

食べられるところが良いですね。