今年は例年より随分と遅めのフルオープンです。
がしかし本日のこの冷え込みようで、またもやシートで囲む事になりました。
天気が回復次第テラス席復活になります。代官山の道行く人々を眺めながらお過ごし下さい。
今が旬の筍が産地より入荷しました!
じっくりとアク抜きをしましたので香りと味をそのままに調理します。お楽しみに・・・
今年は例年より随分と遅めのフルオープンです。
がしかし本日のこの冷え込みようで、またもやシートで囲む事になりました。
天気が回復次第テラス席復活になります。代官山の道行く人々を眺めながらお過ごし下さい。
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じっくりとアク抜きをしましたので香りと味をそのままに調理します。お楽しみに・・・