美味しいムール貝を代官山・恵比寿のディナーに

コース料理

※価格は税込み・サービス料別で頂戴いたします。

Menu A

お1人様
¥4,980
  • 自家製田舎風パテ
  • 厚切りサーモンのポワレ ラビゴットソース
  • 広島県産新鮮ムール貝の白ワイン蒸し
  • 国産若鶏もも肉のディアヴル風
  • 本日のデザート
  • コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーより
    お好きな物をお選び頂けます
  • パン
  • *お一人様、一品ずつのメニューになります。

Menu B

お1人様
¥5,980
  • 一口サイズのアミューズ
  • 冷たいオードブル
  • 温かいオードブル
  • ムール貝料理
  • 本日のお魚料理
  • お口直し
  • 本日のお肉料理
  • 本日のデザート
  • コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーより
    お好きな物をお選び頂けます
  • パン
  • *お一人様、一品ずつのメニューになります。
  • ※コース内容は季節により若干変わります。(税込み・サービス料別)

ムール貝

※価格は税込み・サービス料別で頂戴いたします。

ムール貝
Moule au vin blanc
ムール貝の白ワイン蒸し
¥3,000/600g ¥3,500/1,000g ¥4,500/1,500g
Moule a la paysanne
ムール貝の田舎風蒸し
¥3,200/600g ¥3,700/1,000g ¥4,700/1,500g
Moule a la creme
ムール貝の白ワインクリーム蒸し
¥3,400/600g ¥3,900/1,000g ¥4,900/1,500g
Moule a la tomate creme
ムール貝のトマトクリーム蒸し
¥3,500/600g ¥4,300/1,000g ¥5,300/1,500g
Moule a la creme de safran
ムール貝のサフランクリーム蒸し
¥3,900/600g ¥4,900/1,000g ¥5,900/1,500g
Moule a la beurre d' escargot
ムール貝のエスカルゴバター蒸し
¥3,900/600g ¥4,900/1,000g ¥5,900/1,500g
Moule a la bourgoignon
ムール貝の香草バターオーヴン焼き(8P)
¥3,500

※600g(約10個) 1,000g(約16個) 1,500g(約22個)

アラカルト

※価格は税込み・サービス料別で頂戴いたします。

料理①
料理②
料理③

ENTREE 前菜

Olive
自家製オリーブのマリネ
¥800
Pickles
自家製ピクルス
¥800
Jambon Cru
パルマ産生ハム(2P)
¥900
Soupe a l' oignon gratine
熱々オニオングラタンスープ
¥1,000
Pate de Campagne
田舎風パテとピクルス
¥1,380
Ratatouille
ラタトゥイュ ポーチドエッグのせ
¥1,380
Saumon fume
自家製サーモンの燻製 サラダ仕立て
¥1,480
Crevette et avocat
小海老とアボカド
¥1,500
Eycargot a la bourguignonne
エスカルゴの(6P)香草バターパン粉焼き
¥1,680
Soute de saint-jaguey et crevette a l' ail
帆立・小海老・キノコのガーリックバターソテー
¥1,850
Baguette
バゲット
¥150
Toost a l' ail
ガーリックトースト
¥400

SALADE サラダ

Salade de Liegeoise
ホクホクお芋とベーコンのリエージュ風サラダ
¥1,480
Salade de Lyonnaise
リヨン風サラダ
¥1,480
Salade de Nicoise
ニース風 具だくさんサラダ
¥1,480
Salade d' endive
アンディーヴのくるみドレッシングサラダ(生ハムのせ)
¥1,680
Salade de tomate douxce
フルーツトマトのシンプルサラダ
¥1,680
Salade de confit de canard
鴨コンフィのソテーサラダ
¥2,500

PASTA パスタ

Pasta du jour
本日のパスタ
¥1,680~

RIZOTTO リゾット

Rizotto du jour
本日のリゾット
¥2,180~

SALADE COMPOSEES サラダ(おまかせ)

Salade du jour
本日のスペシャルサラダ
¥5,000

フォアグラや生ハム、チーズや魚介などその日の食材を使ったボリュームサラダ

PLAT 皿料理

Confit de poulet sauce aigre-doux
epi特製 骨付若鶏もも肉のコンフィ 甘酸っぱいソースで
¥2,500
Confit de canard
パリビストロ風 仏産骨付鴨もも肉のコンフィ
¥3,500
Roti d' agneau a l' ail
絶品!骨付き仔羊のロースト にんにく・タイムの香り
¥3,500
Poisson du jour
本日のシェフのおまかせお魚料理(1人前)
¥3,000
Steak de filet de boeuf
群馬県産上州牛のステーキ 特製ソースとともに
¥4,500
Foie gras poele
香ばしく焼いたフォアグラをさっぱりとした調理法で
¥4,000
Bouillabaisse
epi特製ブイヤベース(約2人前)
¥4,000

※上記の料理(メインディッシュ)は若干お時間がかかります。

DESSERT デザート

Creme brulee
クリーム・ブリュレ
¥500
Gaufre avec glace a la vanille
ベルギー風ワッフル、チョコソース
¥800
Gateau au chocolat
本日のチョコレートケーキ
¥900
Tarte a la maison
自家製タルト
¥900