シャンパーニュからは
モンターニュ・ド・ランスのアンティークな造りをする正に職人気質の造り手。
ブリュット・ミレジム・キュヴェ・ブランシュと
ブリュット・ミレジム・キュヴェ・ノワール
いずれも2011年を購入しましたので
この貴重な2本を是非お試し下さい。
ブルゴーニュ、マルサネ村からの来日は、
エピでもお馴染みの
ドメーヌ クリストフ・ブヴィエ。
当主 クリストフ・ブヴィエ氏が
いらっしゃってました。
2012年1月に他界された
ルネ・ブヴィエ翁の2人の息子のうち、
次男のベルナール氏は
「ドメーヌ・ルネ・ブヴィエ」を継承して現在も当主です。
長男のレジス氏は
「ドメーヌ・レジス・ブヴィエ」の
当主。
そのレジス氏の息子さんがクリストフ氏。
クリストフ氏は1998年からお父さんの下で働いていましたが、彼が提案したビオロジー栽培への転換の許可が得られなかったため、
2010年それまでに継承していた一部の畑をもとに独立。
という経歴の持ち主で、環境に配慮した葡萄造りはブルゴーニュでもしられています。
ブルゴーニュには
ブヴィエと名の付くドメーヌが3件在るということになりますね。
個人的には父親と叔父のドメーヌよりも
ドメーヌ クリストフ・ブヴィエが好みです。