バターの様な味わい、ナッツのコク、芳ばしさの有無でムルソーとそれ以外のブルゴーニュ　シャルドネをブラインドで仕訳すると　　7割近く正解します。
グラン・クリュを持たないムルソー村ですが、かなり特徴的なワインを造り出す産地ですので
モンラッシェ系、
コルトン・シャルルマーニュ等と並んで
愛飲家の方も多いです。

上記、どの産地のワインもフルーティーで蜜を感じさせる味、香りは　やはりこのクラスのシャルドネにしか醸し出せない特徴
魅力なのだと思います。

ドメーヌ　ルー・ペール・エ・フィスなどは　この畑から数キロしか離れていませんから　収穫後の葡萄は傷みも少なく運び込む事が出来ますし、冷蔵車も数台保持しているとの事ですので同社が造り出すワインの品質が高いのも納得です。

Yさん　素晴らしいワインを抜栓して頂きありがとうございました。

次回ブログに続きます・・・