2011年 ドメーヌ ユドロ・バイエ ボンヌマール グラン・クリュ・・・


先日 ご注文いただいた、ワインです。

ボトルに当主 ドミニク・ル・グエン氏のサインが入っていること、グラン・クリュのワインですので 流石にこのタイミングでの抜栓は早いかなど、色々と考えましたが 2011年は素晴らしい出来だということを現地試飲で知っていましたし、その希少性も相まって 年を追う毎に金額が上昇することも目に見えています。

販売のタイミングが掴めないでいると、
とてもワインを熟知していらっしゃるご常連のお客様がオーダー下さいました。

諸々ご理解頂けている方なので、抜栓の時と判断しお出ししました。

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熟成したときを想像できる、尖ったところが全くない球体のイメージ。

色は紫がかった赤。ドメーヌ試飲の印象そのまま。

物凄い香り。抜栓1時間後には 若いながらもグラン・クリュの、風格が漂っていました。

正に圧巻の、そして出色の出来栄え。

持っている方は幸運です。

F様、いかがだったでしょうか?
お裾分け ありがとうございました。