ハーフボトルの事です。

容量は375ml。

ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパーニュ地方で呼び名と容量、ボトルサイズは若干違う部分もありますが、この2～3サイズ上位までは全部同じです。

そういえば熟成樽の容量と呼び名も違ってきますね・・・228Lのピエスであったり、225Lのバリックであったり・・・

ボトルサイズが小さい程、熟成のピークが早く来ると言われていますが、熟成云々関係無く ただ単に沢山飲めないときにオーダーすることが多いいサイズです。

先日試飲した、
デュジャック、1999年のシャンボール村名ブテイユ(750ml)と熟成の具合というか加減を比べてみたくて、

大手メゾン ルイ・ラトゥール社の1999年シャンボール村名
ドゥミ・ブテイユを抜栓、試飲したところ、
(違う造り手のワインでずが)
やはりヴィンテージ・キャラクターを鑑みてもかなり熟成が進んでいました。

2005年辺りのドゥミ・ブテイユ ワインなら、飲み頃が近づいているかもしれませんね。

2005年。
ブテイユはまだまだ飲みにくいです。

既に古酒の風合い。