さて今年のエピ クリスマスディナーコース メニューは・・・
12800円(税込み、サ別)
15800円(税込み、サ別)
の2パターン。
全てのタイプに乾杯用、ウェルカム シャンパーニュが付いています。
お料理内容は・・・
フランス産フォアグラの小さなテリーヌとシャサーニュ・モンラッシェのコンフィチュール。
自家製サーモンのマリネ、香草サラダとキャヴィア添え。
築地直送オマール海老、アワビ、ホタテ貝のブイヤベース風サフランスープ仕立て、ルイユとクルトン添え。
お口直しに3種のソルべ盛り合わせ。
群馬県産 上州牛のサーロイン・ステーキ トリュフ入り ソース・ペリゴール。
自家製デザートのクリスマス仕立て。
バゲット、食後のコーヒー
お料理は以上の1種類。
以上がスタンダード タイプの12800円。
上記のお料理に3種類の豪華 グラスワインが付いたメニューが 15800円。
23日と24日はまだ若干お席の御用意御座います。