生産者訪問 その 2 ・・・ドメーヌ ジャック・プリウール・・・


2日目 午後は ムルソー村まで足を伸ばし(今回唯一の コート ド ボーヌ) ドメーヌ ジャック・プリウール です。

ワインを好きになった頃、初めて自分で買ったグランクリュが ドメーヌ ジャック・プリウール の ”ミュジニー” でした。

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一昨年 日本でお会いした マルタン・プリウール氏は不在でしたが、経営者の エドワール・ラブリュイエール氏が試飲のお相手をして下さいました。

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醸造責任者の ナディーヌ・ギュブラン女史にもお会いする事が出来、これで ドメーヌ ジャック・プリウールのトップ3 全員とお会いしたことになります。

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エコロジーをとても気に掛けている企業で、これまでDRC並みに”肉厚の壜”を薄手の品物に替えて行こうとか、運送用の木箱を”効率の良いパッケージング”のダンボール箱にしていくなど改革を進めているようです。

 

大規模なドメーヌがこういった取り組みをするのはとても意味がある事だと思います。

 

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皆さんお忙しい中、本当に有り難う御座いました!