日別アーカイブ: 2011年12月26日

Un Bon Vin Blanc・・・

「ハイ シェフ プレゼント」

「あっ、ありがとうございます・・・って え?」

 

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《ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ・モンラッシェ・グラン・クリュ》
まだ マダム・ルロワ がいらっしゃった頃の 1988年物。

アイルトン・セナが《フォーミュラ・ワン・グラン・プリ》で初めて ワールド・チャンピオン に輝いた年の熟成されたシャルドネ、その最高級品。

家族同様に親しくして頂いている 飲食業界の重鎮。
入れ替わりの激しい代官山で25年間 フランス料理店を経営されている先輩の山田さん。

「山さん こんな 高価なワイン頂けませんって」

「いいって、いいって、なかなか気の利いたクリスマス・プレゼントでしょ?」

効き過ぎです・・・。

また大好きなワインが一本増えましたが・・・金銭的にも何も、存在自体が幻ですから そうそう手に入る代物ではありません。

凄過ぎるワインを飲ませて頂きました

山田さん いつも本当にありがとうございます!

表題のフランス語は 微妙に違う4つの鼻母音を練習するときのフレーズ。
「一本の良い白ワイン」という意味。