Domaine David Duband


ニュイ・サン・ジョルジュにドメーヌを構えるダヴィッド・デュバン氏といえば 現在所有している区画の殆どが ジャッキー・トルショ氏 から2006年に引き継いだ素晴しい畑です。
フランソワ・フュイエ氏の畑でメタイヤージュ契約していますが、その畑も元々は ジャッキー・トルショ氏の畑です。
ブルゴーニュ・ルージュから4つのグラン・クリュまでを手がけている氏はとてもワイン造りに熱心。畑の素性の良さも手伝って、若手醸造家の中でも特に台頭著しいです。
(帳合先のインポーターが今年よりACブルゴーニュを取り扱うようなので、試飲会で気になったニュイ・サン・ジョルジュ村名と共に早速購入してみました)
氏の所有するジュブレイ・シャンベルタン村の特級畑 ”シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ”は中でも非常に評価が高く、いつも品薄状態です。とても重厚でミネラルが豊富!理由は明白で葡萄樹が樹齢90年のヴィエイユ・ヴィーヌだからに他なりません。ニュイ・サン・ジョルジュの村名ですら樹齢35年~60年のアサンブラージュです。
日本ではまだあまり有名ではありませんが、所有している葡萄樹の樹齢と、畑の質、氏のワイン造りにかける情熱、どれをとっても この先目が離せないドメーヌの一つです。
シンプルですが現代的で特徴の有るエチケットデザインはワインショップでも見つけやすいですね!

o0240040011535744729店頭にはあまり並ばないとは思いますが・・・

o0240040011535744728エピのお客様にも評判がとても良いです。

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